Produktion.

Just nu finns det gott om frukt och annat i trädgården ,tomater och gurkor i växthuset o.s.v. så om man har lust kan man göra mycket gott.Igår fick jag sån lust så jag kokade plommonmarmelad,gjorde en slags inläggning med gurkor och gjorde äppelkaka och tomates gemistes= fyllda tomater.Allting blev lyckat.Sådana anfall av arbetslust kommer inte så ofta och det är väl kanske tur för vi behöver ju inte så mycket marmelad m.m.Här kommer lite bilder på min tillverkning.Tyvärr hittade jag inget recept på plommonpaj för det hade jag velat göra.

Hjältar.

Just nu pågår Paralympics i Peking.I år har SVT uppmärksammat tävlingarna mer än dom brukar så jag har sett en del av dom.Man blir imponerad av vad deltagarna kan prestera trots olika handikapp.Hur kan man simma utan armar eller utan att kunna se? I rullstolsbasket var spelarna jättesnabba och gjorde fantastiska mål.Blinda sprang sprinterlopp utan ledsagare,bara på längre distanser sprang en seende bredvid.Mer kommer för tävlingarna är inte slut än.Vid Olympiaden tidigare i höst såg vi ju fantastiska prestationer men jag beundrar nog ändå mer människor med svåra fysiska handikapp som satsar på olika idrotter.Jag tycker dom gör saker som ser absolut omöjliga ut.Bilden som jag visar såg jag i Svenska Dagbladet.Den föreställer en simmare från Mexiko,han gick visserligen inte vidare till final,men att han över huvudtaget lärt sig att simma tycker jag är en gåta och sen att tävlingssimma!!!! Man får sig en tankeställare när man ser dessa fantastiska människor.Själv drar man sig för att gå en promenad eller gå på ett gympapass;det är så "jobbigt" trots att man har både armar och ben i behåll.

Mera trädgård.

För några år sedan fick vi ett skott från en vinranka som vi planterde i vårt växthus.Det har blivit en riktigt stor planta som bär vindruvor.Inga massor men dom är väldigt söta och goda och utan kärnor.Vi är stolta.

Transparente.Blanche

Nu är det uppätet men så här såg det ut,ett av mina fina augustiäpplen.Det vägde 260 gr. och smakade fantastiskt.Misströsta inte därborta i N.Y,det kommer nya somrar med nya äpplen.

Fruktskörd.

I våras visade jag våra äppleträd som blommade för första gången och det blir faktiskt riktigt mycket frukt. Transparante Blanche eller augustiäpplen på svenska är faktiskt redan färdiga och dom smakar underbart. Svenska äpplen har en fantastisk arom,det är visst för att dom växer långsamt i vårt klimat,har jag hört. Vårt andra äppleträd är ett Coxs Orange.Dom blir inte mogna förrän sent på hösten så dom finns nog kvar till jul.Här kommer bilder på äpplena,dom ljusa är augustiäpplen.

Svamptid.

Under den här långa, varma och sköna sommarperioden hade man ju ingen tanke på att ge sig ut i svampskogen men nu när regnet kommit så börjar kantarellerna sticka upp. Idag tog jag en tur ut i naturen och jag hittade faktiskt en del. Nu tänker jag steka dom,salta och peppra och hälla på lite grädde och låta det puttra lite.Sen får dom kallna och sedan ska jag ha dom som fyllning i köttfärsbiffar som jag ska steka ikväll. Receptet fantiserade jag ihop när jag gick i skogen och jag tror det blir jättegott.

Augusti.

Augusti månads aktuella motiv,här inspekterat av våran katt Pitsos.

Pitsos!

Får jag presentera vår nya familjemedlem.Vår föregående katt blev tydligen offer för stormen PÄR.Han gick ut den kvällen och sen har vi aldrig sett honom.Sorgligt!Men nu har han fått en efterträdare, en liten helsvart kattunge på nio veckor.Han kallas Pitsos ,så har alla våra hankatter kallats genom åren,honorna får heta Pitsilina.Han har redan funnit sig väl tillrätta. Han är snäll och kelsjuk och företagsam för han har redan börjat utforska omgivningen både ute och inne.Jag gillar katter,det är så självständiga djur.

Blommor igen.

Nu har den svenska sommaren kommit på riktigt,dvs lite regn,lite sol,lite storm och lite svalt.Den varma perioden före midsommar var ju underbar men då blev det så torrt så då gnällde man för det.Allt jag hade sått det kom bara inte upp men nu efter regnet händer det saker.Lite försenat blir det men strunt samma.
Igår gick jag en promenad och då hittade jag nattvioler.Det var min mammas älsklingsblommor och dom är så vackra och doftar undetbart.Det är en orchideart.

Havet.

Idag är det världshavens dag hörde jag nyss.Jag har ingen aning om vad det innebär men jag gissar att det handlar om att vi ska vara rädda om våra vatten.Visserligen är det massor,haven upptar 70,8% av jordens yta,men vi är ju ganska vårdslösa så vi har ju redan lyckats förstöra stora områden.Många fiskarter håller också på att utrotas eller bli sällsynta på grund av alltför ihärdigt fiske.Det blåaste hav jag har sett det är Medelhavet men havet utanför Varberg kom inte långt efter nu i veckan när det var så strålande väder och klarblå himmel.Hur pass rena dessa små bitar av världhaven är, det vet jag inte men dom ser bra ut.Bilden visar en liten del av Kattegatt;så heter havet utanför hallandskusten.

Badsäsongen är här:

Visserligen är det bara maj månad men högsommarvärme så imorse var det dags för ett morgondopp,det första för säsongen.Idag vid sjutiden tog jag bilen ner till badbryggan,det var 19 gr. i vattnet så det var helt perfekt.Det hinner bli många dopp när det börjar så här tidigt.För mej är det absolut det bästa sättet att vakna till liv på morgonen.Hade jag varit riktigt duktig så skulle jag naturligtvis struntat i bilen och promenerat ner men man får ju inte bli för präktig.

Pingst med högsommarvärme!

Nu är sommaren här.Igår eftermiddag satt vi på altanen och åt glass och på kvällen var det dags för grillning.Det var en otrolig kväll.Lika fantastiskt var det i morse nere vid båtbryggan.Idag har våra äppleträd börjat blomma.Det är första året som dom blommar på riktigt,dom är inte så stora ännu,så har vi tur kan vi äta våra egna äpplen i höst.

2008 års vårrus.

Varje vår inträffar något som kallas vårruset på olika platser i Sverige. Igår var det Halmstads tur.Vår gymnastikförening brukar alltid ställa upp så igår kväll var vi på plats när 7100 kvinnor i alla åldrar stod på startlinjen.Det var en underbart varm och härlig kväll och den 5 km.långa banan går över Galgberget i Halmstad med vacker bokskog.Just nu är den nyutslagen så gissa om det var fint.Sprang gjorde jag inte ett enda steg så det tog mej 1 timme och 12 min att ta mej runt.Den snabbaste gjorde det på 16 min och 55 sek.men jag bröt ju inte så jag är nöjd.Ett tag hade jag sällskap med en dam som berättade att för sex år sedan satt hon i rullstol totalt förlamad men hon gav sig sjutton på att där skulle hon inte bli sittande.Igår hade hon nått sitt mål att ta sig runt vårrusbanan och hon och jag gick imål ungefär samtidigt.Bravo!! Efterår är det allmän fika som sponsras av olika företag.Det är faktiskt en riktig folkfest.

1:a Maj!

Igår var det första maj och då ska man ut och "maja".Det är en halländsk sed och det betyder att man åker ut i naturen,har matsäck med sig och njuter av att våren har kommit.Vi åkte inte så långt,bara till Gässlösa i Rolfstorp.Det är ett naturreservat med en djup ravin där det rinner en å och runt omkring på sluttningarna växer det bokskog.Nu på våren är det otroligt vackert där.Fotovädret var inte det bästa men min mobil klarade ändå dessa fina bilder.

Grekisk Påskdag.

För fem veckor sedan var det svensk påskdag och då var marken vit av snö.Idag,fem veckor senare,är det grekisk påsk och överallt är det vitt av vitsippor.Jag gick en lång runda i eftermiddags och det var verkligen jättevackert.Fint väder har det också varit,bättre än i Grekland.Vi ringde till Athen förut idag och där var det regn och blåst.För första gången iår har vi också suttit ute på altanen och druckit våran cappucino.(Medge att vi hänger med i utvecklingen.)

Καλο Πασχα eller Glad Påsk!

Denna helgen firar vi grekisk påsk.Vissa år firar både den ortodoxa och protestantiska kyrkan påsk på samma datum men iår är det fem veckor emellan.Varför det varierar så finns det säkert en bra förklaring till men jag kan den inte.Iallafall önskar jag en riktigt Glad Påsk med många röda ägg och helstekta lamm.( Ska man få det där sista får man nog ta sig till Grekland förstås.) ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ!

Våren kom igen.

Våren som kom av sig vid påsk den kom igen.Mitt skrivande har också kommit av sig,det är en hel månad sedan sist,men nu är jag här men det blir nog ett andefattigt inlägg.Jag vet inte riktigt vad jag ska skriva om.Okej,vi tar det här om naturen då för där växer det mycket matnyttigt nu.Snart ska jag steka fisk och till den ska vi äta kokta maskrosblad med lite olivolja och citron.Nässelsoppa har jag också kokat och rabarbern växer snabbt nu så då blir det pajer och rabarberkräm.Det var det ätbara.Sen kommer det vackra;alla vitsippor,blåsippor.påskliljor,scilla m.m.och snart slår björkar och bokar ut och fruktträden blommar.Då känns livet bra.Sedan kommer förstås det onödiga; ogräset men det håller en sysselsatt om man nu absolut vill utrota det.

Titta det snöar!

Aldrig har jag sett maken till Påsk,det bara snöar.Inatt hade det kommit massor så nu är det ungefär 20 cm.Mer blir det väl för nu snöar det för fullt igen.I morse kom snöskyffeln till användning för första gången den här vintern.Det är faktiskt lite mysigt att sitta inne och se hur snön faller.

Påskafton!

Imorse när jag promenerade ner till sjön fick jag se en påskhare i jätteformat.
Några påhittiga personer hade,stället för snögubbe,satt upp en hare.I denna vintriga påsk var det en rolig ide.

Är det jul eller påsk?

Detta var utsikten från min kökstrappa i morse när jag kom upp och det är tisdag i påskveckan eller Stilla veckan som det också kallas.Det såg faktiskt mer ut som ett julkort och var är alla vårblommor som blommade så fint för ett par dagar sedan.Förmodligen mår dom inte så dåligt under snön och nu när solen skiner så smälter snart snön och då piggnar dom till.Hur som helst så hoppas jag att alla får en GLAD PÅSK med många påskägg.Fortsätter vintern över påskdagarna så slipper folk att ägna sin ledighet åt att kratta gräsmattor och annat trädgårdsjobb utan kan ta det LUGNT.Så skönt!!!!

Vårblommor.

Nu har jag fotograferat lite vårblommor.Det blommar redan sedan länge;snödroppar,krokus,blåsippor m.m.Det verkar som vi hade hoppat över en årstid och gått direkt från höst till vår.

Mat.

På internet hittar man mycket,bl.a.massor av matrecept.Igår prövade vi ett grekiskt recept på Lax i ugn.Så här gör man.
Ingredienser: 4 bitar lax
3 klyftor vitlök
1 lök
3 tomater
2 morötter
2 potatisar
olja,persilja,salt,peppar.

Skär alla grönsaker i mycket små bitar och lägg i en skål.Blanda i per-
-silja 1 msk.olja ungefär 1/2 tsk salt och svartpeppar.Salta och peppra
laxen.Ta lite olja i en eldfast form.Lägg i grönsaksblandningen och
laxen.Se bilden. Baka i ugnen med 175 gr. i c:a 50 min.Snabbt och
enkelt och det smakade bra.

Trollhassel.

Våren är på väg.Idag när solen sken och det var lugnt och fint så kändes det så i luften. Idag,när jag gick en promenad,fotograferade jag en buske som blommade redan.Den heter Trollhassel och det är normalt att den blommar i januari särskilt när det är så milt som i år.Den växer inte vilt utan det är en trädgårdsbuske med japanskt ursprung.Även om det är snö kan den stå där och lysa alldeles gult.

Tjugondedag Knut.

Riktig vinter tycks det inte bli i år heller.Lite snö kom det på Trettondedagen och det lyckades jag fånga på bild innan den smälte bort men det är det enda hittills.Jag saknar ju inte snöskottning i och för sig men det är ändå vackert med lite vitt.
Idag är julen alltså slut och vi har plockat ner alla dekorationer.Det är rätt skönt ;det blir lite ljusare och man börjar tänka att vi är på väg mot våren.

Snart nytt år.

Hela julen har det varit jättetråkigt väder;mulet och dimmigt, regnigt och grått men äntligen,idag klarnade det upp och solen sken.Underbart! Nu är det inte mycket kvar av det gamla året 2007.Jag gillar de här sista dagarna på året.Det känns nästan som om tiden står stilla men så snart vi har firat nyår tar det fart igen och tiden rusar iväg.Men hur som helst så önskar jag alla ett Gott Nytt År.

24/12-2007

Med en bild från Karl-Gustavs center önskar jag Er alla en riktigt God Jul.

Julstök!

Stök är nog inte rätta ordet när det gäller våra julförberedelser.Stress har jag inte känt av alls ,man är ju lyckligt lottad som har gott om tid , till skillnad från alla som arbetar.Dom har säkert anledning att känna sig jäktade.
En sak är iallafall klar.Min man har bakat kourabiedes,en grekisk julkaka som är jättegod.Den måste finnas på jul.Så har jag kokat knäck och fudge;dom är så goda så dom bara försvinner.I eftermiddag har jag kokat min tredje omgång hittills men det blir nog ett par till innan julafton.

Advent

Hur fort har hösten gått egentligen, den som man förr tyckte var så lång.Redan är det 1:a söndagen i advent och bara tre veckor kvar till jul.Jag har en känsla av att julen kommer oftare nu för tiden.Är det ett ålderstecken eller vad beror det på? Shit samma, det är roligt med jul iallafall.
Här kommer ytterligare en novemberbild från Karl-Gustav.

don mclean-vincent

Allhelgonahelg.

"En bild säger mer än tusen ord" påstås det,så jag nappar på det och visar några bilder som jag tog i Allhelgonahelgen.