Vårblommor.

Nu har jag fotograferat lite vårblommor.Det blommar redan sedan länge;snödroppar,krokus,blåsippor m.m.Det verkar som vi hade hoppat över en årstid och gått direkt från höst till vår.

Mat.

På internet hittar man mycket,bl.a.massor av matrecept.Igår prövade vi ett grekiskt recept på Lax i ugn.Så här gör man.
Ingredienser: 4 bitar lax
3 klyftor vitlök
1 lök
3 tomater
2 morötter
2 potatisar
olja,persilja,salt,peppar.

Skär alla grönsaker i mycket små bitar och lägg i en skål.Blanda i per-
-silja 1 msk.olja ungefär 1/2 tsk salt och svartpeppar.Salta och peppra
laxen.Ta lite olja i en eldfast form.Lägg i grönsaksblandningen och
laxen.Se bilden. Baka i ugnen med 175 gr. i c:a 50 min.Snabbt och
enkelt och det smakade bra.